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欧美嘉欧洲美食分享之意大利面食
vivi2014(2014/12/29 19:50:30)  点击:36563  回复:0  IP:116.* * *
     意大利的建筑艺术举世闻名;意大利的足球雄踞世界足坛;意大利美食也不逊色。意大利是古罗马帝国和欧洲文艺复兴的中心,其餐饮文化被誉为“西餐之母”。意大利菜作为西餐中最经典的菜系之一,其风格浓重朴实,讲究原汁原味,相信很多去欧洲旅游的旅客都不想错过意大利的美食。除了众所周知的比萨饼和意大利面,该国的海鲜和甜品也非常有名。源远流长的意大利美食,对欧美国家也产生了深厚的影响,意大利的美食像它的文化一样高贵、典雅、味道独特,是世界各国美食家追求的极致。意大利面食可谓千变万化,闻名世界,据说单是款式便超过三百多种。这些面食既可做汤,又可做菜,做沙拉等,下面欧美嘉旅游网分享几道意大利经典面食给大家。

番茄酱意大利面
      不要忘记了意大利的明星美食。意大利面制作简单,价格优廉,可选择添加的小食种类很多,包括肉丸、蘑菇、西兰花、香肠或碎牛肉。意大利面中通常会带有番茄酱,只带番茄酱的意大利面是制作最快捷最简单的一种了。

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香辣虾仁面
      这种食物的本地名称中的“Diavolo”是“恶魔”的意思,这里表示拌面用的红色酱汁。这种风格的红酱通常带有红辣椒和咖喱的浓郁味道。当然,最美味的香辣虾仁面还是根据个人口味而制作的那种。

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笔管面
     伏特加酱在近些年已经越来越受欢迎了。通常来说,向笔管面中添加混合海员式酱和奶油酱后,再加入少量的红色伏特加酱将会是非常美味的美食。

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阿尔费雷多面条
      这是一种口感非常浓郁的意大利食品,酱汁感浓厚,奶油味较重。现成包装的阿尔费雷多面条一般不会有太正宗的味道,游客可以去杰弗逊大街的露天餐厅品尝。

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千层面
      千层面也是一种非常经典的食物,是多种食材的聚合体。最好的千层面一定是依据个人口味自制的那种,可以加入丰富的碎肉末、香肠、乳清干酪、马苏里拉奶酪和硬意大利干酪等。

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蛤酱扁细面
     蛤酱的种类各不相同,但最好的该种食品是那种加入了咖喱和油酱,甚至放入整个蛤蜊的一类。

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青菜拌面
      青菜拌面是一种最为闻名的意大利素食。这道美食意大利文中的“Primavera”意思是春天时节,主要指代拌入面中的各种蔬菜元素。

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       欧美嘉还有更多美食分享,敬请期待。

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